As certificações AIAB 'BIO ECO' garantem a adoção de uma metodologia de produção que envolve o uso de matérias-primas de alta qualidade com baixo impacto ambiental.

A AIAB (Associação Italiana de Agricultura Orgânica), certifica os produtos orgânicos fabricados por empresas italianas, de acordo com as normas da associação que proíbem o uso de pesticidas químicos.
A exigência básica para produtos alimentícios orgânicos é o cumprimento dos regulamentos atuais e é verificada por órgãos de controle autorizados pelo MIPAAF.

O problema

A agricultura industrial controla bilhões de hectares de terras agrícolas que são tratadas com pesticidas e outros compostos derivados do petróleo. Grande parte desta terra não é cultivada para consumo humano, mas basicamente para produzir milho e soja para gado de criação em bateria. As modernas políticas agrícolas e de mercado de bens de consumo estão levando ao esgotamento dos recursos naturais, à destruição da variabilidade genética da vegetação e da fauna silvestres, ao aumento das necessidades energéticas e das emissões tóxicas, com efeitos claramente visíveis sobre o clima e o meio ambiente e sobre as comunidades rurais.

A solução

O termo "agricultura orgânica" denota um método de cultivo e criação de animais que só permite o uso de substâncias naturais, ou seja, naturais, excluindo o uso de substâncias sintetizadas quimicamente (fertilizantes, herbicidas, inseticidas). Agricultura orgânica significa desenvolver um modelo de produção que evite a superexploração dos recursos naturais, em particular o solo, a água e o ar, utilizando estes recursos dentro de um modelo de desenvolvimento que pode durar no tempo.

A AIAB é uma associação de produtores, técnicos e cidadãos-consumidores

A AIAB é a rede do movimento orgânico e representa principalmente os interesses dos produtores orgânicos, através da promoção da agricultura orgânica como modelo de desenvolvimento sustentável, baseado nos princípios de salvaguarda e valorização dos recursos, respeito ao meio ambiente, bem-estar animal e a saúde dos consumidores.
A agricultura orgânica é, de fato, um modelo de desenvolvimento para o campo italiano, uma alternativa à "agricultura industrial", capaz de direcionar o comportamento dos operadores e dos cidadãos em um sentido ecológico, para uma abordagem consciente do sistema de produção e consumo. Os interesses dos produtores orgânicos dizem respeito aos interesses dos cidadãos-consumidores e reforçam a função dos técnicos especializados em agricultura orgânica.

Características

• Promover o uso de matérias primas da agricultura orgânica
• Garantir a ausência de matérias-primas consideradas "em risco", ou seja, potencialmente alergênicas, irritantes ou com provas de prováveis danos à saúde humana
• Garantir a ausência de matérias-primas não ecológicas, tanto no produto quanto na embalagem
• Garantir o uso de embalagens com baixo impacto ambiental
• Permitir somente o uso de ingredientes autorizados
• Somente matérias-primas vegetais não alergênicas e não irritantes
• uso de produtos agrícolas e pecuários de criação orgânica
• garante produtos acabados não agressivos, ecológicos e obtidos através da limitação do uso de processos químicos
• ausência de ingredientes que tenham
  • pouca dermo-compatibilidade
  • toxicidade e efeitos indesejáveis sobre os seres humanos;
  • baixa eco-compatibilidade.

Lista de substâncias proibidas

• PEG, derivados de PPG (surfactantes, solubilizantes, emolientes, solventes, etc.);
• compostos etoxilados (surfactantes, emulsificantes, solubilizantes, etc.);
• surfactantes agressivos e pouco dermocompatíveis;
• substâncias que podem causar danos ambientais e ecológicos;
• compostos que podem dar origem a nitrosaminas (substâncias cancerígenas);
• derivados de animais como colágeno, sebo, placenta, etc;
• silicones e derivados de silicone;
• polímeros acrílicos (emulsificantes, modificadores de reologia, agentes de filmagem, agentes anti-estáticos, etc.);
• conservantes como formaldeíde e seus dispensadores, tiazolinonas, derivados de fenilmecúrio, carbanilidas, boratos, fenóis halogenados, cresóis halogenados.

Fonte: AIAB | QCertificazioni